Çıtır Tuzlu Çubuk Tarifi (yağlı gevrek)

kolay kurabiye tarifleri
Paylaş
 

Ağızda dağılan kıyır kıyır bir çubuk tarifi arıyorsanız eğer, doğru adrestesiniz. Çıtır tuzlu çubuk içindeki sirke sayesinde ağızda kolayca dağılan nefis bir çay saati alternatifidir. Beş çayı saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Malzemeleri hemen hemen her evde kolayca bulunan zahmetsiz ve bir o kadar da pratiktir. Bu tarifi dilerseniz kalıplar ile şekillendirerek, tuzlu kurabiye tarifleri alternatifi arasında da bulundurabilirsiniz. Şimdi sizlere kolay kurabiye tarifleri kategorimizde paylaşacağımız diğer bir adı da yağlı gevrek olan tarifimizi paylaşacağız.

Malzemeler

  • Oda sıcaklığında yumuşamış margarin (125 gram)
  • Yumurta sarısı (bir adet)
  • Sıvı yağ (bir çay bardağı)
  • Elma sirkesi (3 yemek kaşığı)
  • Toz şeker (3 yemek kaşığı silme)
  • Kabartma tozu (bir paket)
  • Tuz (bir tatlı kaşığı)
  • Elenmiş un(3 su bardağı)

Üzeri için

  • Yumurta akı (bir adet)
  • Susam (kavrulmuş ya da çiğ)

Hazırlanışı

Margarini, sıvı yağı, sirkeyi, toz şekeri, tuzu ve yumurtayı yoğurma kabımıza alarak karıştıralım. Daha sonra un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.  Ardından hamurumuzu ortadan ikiye bölerek, tezgah üzerine serdiğimiz bir poşetin üzerine alalım. Daha sonra hamurumuzu diktörtgen şeklinde çok ince ve de çok kalın olmayacak şekilde kenarlarından düzelterek güzelce yayalım. Diğer yarısını aldığımız parçaya da aynı işlemi yaparak derin dondurucuya koyarak yaklaşık yirmi dakika kadar bekletelim. Süre sonunda ise derin dondurucudan aldığımız hamurlarımızın üzerine ayırmış olduğumuz yumurta akını güzelce sürüp, susamımızı serpelim. Ardından bıçak yardımıyla uzun uzun çubuklar kesip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize güzelce dizelim. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza koyarak yaklaşık 20-25 dakika kadar pişmesini sağlayalım.

Not: Susamlarınızı kavrulmuş istiyorsanız eğer yağsız bir tavada çok hafif kavurmanız yeterli olacaktır.

Ayrıca tercihe göre aralara çörek otu da serpebilirsiniz.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Facebook’da bizi takip edin!