Ödüllü Starbucks Kurabiyesi

Paylaş
 

Kıtır kıtır tamda beş çaylarının ve de kahve masalarının vazgeçilmezi ödüllü starbucks kurabiyesi.  İçinde ki damla çikolata ve de tarçın sayesinde özellikle de kahve saatlerinizde eşlik edecek vazgeçilmez tat. Farklı kurabiye tarifleri arıyorsanız eğer, bu tarifi denemek için kesinlikle üşenmeyiniz çünkü bir kere denedikten sonra favori kurabiye tarifinizi bulduğunuzdan artık emin olacaksınız. Ayrıca yapımı gayet pratik olduğu için kolay kurabiye tarifleri kategorimizden bu tarife ulaşabilirsiniz.

Malzemeler 

  • Yumurta sarısı (iki adet)
  • Tereyağı ya da margarin (150 gram)
  • Pudra şekeri (100 gram) yarım su bardağından biraz fazla
  • Su (bir çorba kaşığı)
  • Vanilya (iki paket) ya da vanilya özütü (bir tatlı kaşığı)
  • Kabartma tozu (yarım tatlı kaşığı)
  • Tarçın (1,5 tatlı kaşığı)
  • Un (300 gram) bir su bardağından biraz fazla
  • Çikolata damlası (50 gram)
  • İri çekilmiş ceviz (100 gram)

Hazırlanışı

Derin bir çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup biraz çırpalım. Daha sonra yumuşamış tereyağını, iki paket vanilya ve bir çorba kaşığı suyu ilave ederek güzelce karıştıralım. Ardından kabartma tozu ve tarçını ekleyip tekrar karıştıralım. Daha sonra azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.  Hamurumuz güzelce yoğrulduktan sonra içine ceviz ve damla çikolatamızı da katıp harmanlayalım. (damla çikolatayı ilave ettikten sonra erimemeleri için harmanlama işlemini çok hızlı bir şekilde yapmamız gerek) hamurumuzu 6 cm çapında yuvarlayarak silindir haline getirelim ve bir saat buzdolabında beklemeye alalım. Süre bitiminde buzdolabındaki hamuru çıkararak üç cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsimize güzelce dizelim. Ardından önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında yaklaşık olarak on iki dakika kadar pişirelim. Bu tarifi uygularken pişirme süresine son derece dikkat etmeliyiz, şayet çok iyi pişiren bir fırınınız var ise eğer kesinlikle on iki dakikadan fazla tutmayınız.  Ayrıca bu kurabiye özelliğinden dolayı fırından ilk çıktığında yumuşak, soğudukça ise sertleşiyor. Yani kıtır kıtır bir kurabiye tarifi.

Afiyet olsun.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Facebook’da bizi takip edin!