Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Paylaş
 

Hazır olan tuzlu kurabiyelerden çok daha memnun kalacağınız bir tarif. Tamamiyle ağızda dağılan ve çay saatlerinde, gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz kurabiye.

Şimdi sizlerle tuzlu kurabiye tarifimizi paylaşacağız.

Malzemeler

  • Oda sıcaklığında margarin (125 gram)
  • Sıvı yağ (yarım su bardağı)
  • Bir yumurtanın beyazı
  • Tuz (bir tatlı kaşığı)
  • Mahlep (bir tatlı kaşığı)
  • Pudra şekeri (üç çay kaşığı)
  • Bir kabartma tozu
  • Üzüm sirkesi (üç yemek kaşığı)
  • Un (üç su bardağı)

Üzerine

  • Bir yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
  • Susam

Yapılışı

Kurabiye hamurumuz için yoğurma kabına ilk önce, oda sıcaklığındaki yarım paket margarini, sıvı yağı, bir yumurtanın beyazını, tuzu, mahlebi, pudra şekerini, kabartma tozunu, ve sirkeyi koyarak iyice karıştıralım.

Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave ederek, yoğurmaya başlayalım. (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak) Hamurumuz kıvamını aldıktan sonra, dilediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.(kurabiyelerinize dilerseniz yuvarlak, dilerseniz farklı kalıplar kullanarak şekiller verebilirsiniz)

Son olarak ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam ile süsleyelim. Daha sonra 190 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Facebook’da bizi takip edin!