Üzümlü Şam Kurabiyesi Tarifi

Paylaş
 

Merhabalar bu makalemizde bildiğimiz şam kurabiyesinin daha farklı yapılışından söz edeceğiz sizlere. Üzümlü şam kurabiyesi tarifi yapılışı oldukça kolay lezzetine ise diyecek kelime yok gerçekten kokusu ve lezzeti nefis, şahane bir kurabiye tarifi. Çay saatleri ve çocuklarınızın okul çıkış saatleri için güzel bir kurabiye tarifi istiyorsanız eğer işte bu tarif tamda size göre hem de annane kurabiye tarifi tadında, mis gibi.

Şimdi sizlere farklı kurabiye tarifleri kategorisinde paylaşacağımız bu kurabiye tarifimizin malzeme ve yapılış aşamasından söz edelim.

Malzemeler

  • Üç yumurta
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • Bir çay bardağı yoğurt
  • İki çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Yaklaşık olarak 6- 6,5 su bardağı un
  • Bir su bardağı kuru üzüm
  • Bir çay kaşığı karbonat
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilin
  • Bir limon ya da bir portakal kabuğu rendesi

Üzeri İçin

  • Bir yumurta sarısı
  • İki yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Yumurta ve tozşekeri mikser ile güzelce çırpalım. Farklı bir kapta yoğurt, karbonat ve kabartma tozunu karıştırıp kabarması için biraz bekleyelim. Daha sonra çırptığımız yumurtalı karışıma yağı ilave edip tekrar çırpalım. Ardından yoğurtlu karışımı ve limon kabuğu rendesini ilave edip tekrar çırpalım. En son 4 su bardağı unu ve kuru üzümü ilave edip yoğuralım kalan 2-2,5 su bardağı unu ise azar azar ekleyerek karıştıralım. (eğer unu fazla eklerseniz kurabiyeleriniz çok sert olur, bu yüzden elinize yapışan ama şekil alan kıvam olduğu anda un ilave etmeyi bırakalım) Hamurun kıvamı elinize yapışan ama elinizi yağladığınızda kolayca şekil alabilecek kıvamda olmalı. Hamurunuzun kıvamı olduktan sonra elinizi yağlayıp mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. En son üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Facebook’da bizi takip edin!